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2020/11/17(火)19時51分
海老トマトつけ麺味玉 肉増(1250円)+ごはん(100円)
今年157杯目
★★★★
新宿三丁目駅にきた。
本日も!食べログ・ラーメン百名店巡り第45弾!のコーナーです(笑)
ラーメンデータベース95.95ポイント!Σ( ̄□ ̄)!
本日の目的地は、ラーメン激戦区の新宿三丁目エリアの『つけ麺 五ノ神製作所』です。
食べログ3.79
お店の場所は東京メトロ丸ノ内線、東京メトロ副都心線など『新宿三丁目駅』(399m)ですが、 都営新宿線『新宿三丁目』C4出口からかなり歩きました。
平日水曜日19:40に到着待ち無し。
まずは券売機を確認。左上ポールポジションボタンは「海老つけ麺」880円ですが、食べログの口コミを見て事前に決めていた「海老トマトつけ麺」の味玉、肉増という「全部入り」をポチッとな!
ご飯物はシンプルに「ごはん」100円をプッシュ!
通常から初訪問はデフォルトのラーメンを食べるのですが、食べログの口コミで「海老トマトつけ麺」の具材は麺側にジェノベーゼ玉、パン!というイタリアンパスタに味変するらしい。期待値上昇しました。
着丼!あれ?麺にキャベツが乗ってるじゃん!なんか違うな~
まずはつけ汁に麺を潜らせ啜る!GoToHeaven!
つけ汁内に豚バラブロックチャーシュー、鶏モモブロックチャーシュー、三角メンマ、ローストミニトマト
麺は、濃厚豚骨魚介つけ麺に合わされるタイプで約3.5mm□断面の全粒粉が芳醇に香り弾力猛々しいストレート太麺
あまりの粘度でつけ汁が無くなったので、勇気を出してインド系の女性店員さんに「あの~つけ汁のおかわり下さい…」とお願いしたらオッケー!
濃厚タイプ海老つけ汁が提供された。
だがもう麺は残り僅か…
そしてお待ちかねご飯物タイム!
ご飯は小ぶりのお茶碗で具材をジェンガのように乗せてトッピングオールスターズ丼にして口に流し込むと最高!
最後に「スープ割」はセルフでポットから出汁を入れてアッチッチの状態でカウンター席に戻る。
コレは普通に美味しかった。
食べ終わる時に「そういえば味変アイテムが無かったな~」と思ったがもう良いんだ。
濃厚魚介つけ麺は飽きちゃったかな。
今回は「トマトラーメンに外れ無し。」を確認したかっただけかも。
そんな事を思ったがつけ麺としては美味しかったけどね。
次は海老つけ麺!