2020/7/21(火)12時12分
味玉中華そば(880円)+ライス(100円)
今年７５杯目
★★★★★
千葉ニュータウン中央駅にきた。
本日は取引先との打合せの為、同僚H田くんとサービスセンター員のＫ林くんと私の３名で印西市にあるラーメン店『麺 やまだ 』に３回目の進撃しました。
ラーメンデータベース80.66ポイント！
ぐるなび3.48ポイント！
本当のところは新しくオープンした『中華そば富士鹿』に行きたかったが、あいにく火曜日は定休日…
まだ先週の『麺場 田所商店』は行ったばかりなので訪問とあいなりました。
お昼のランチタイム前に到着したが、先客が４組待ち！ファミリー層が多いです。
最初に券売機にて食券を購入して店内の待合席で待ちます。
本日は｢味玉中華そば｣(880円)にライス(100円)をポチッとな！本日もダブル炭水化物しますよ（笑）
しばらくしてテーブル席に案内され少し待って着丼！
節の香りかふわーっと、良い感じです。
まずは一口・・・ウマーベラス！
魚介スープと鶏ガラ等の動物スープを合わせたWスープに生姜を利かせたとの能書き。なかなか美味しいですよ。
麺は加水率高めの太麺。
チャーシューは厚めのものが二枚入ってます。
またご飯とのグルーブ感バッチリ！
チャーシューと味玉をご飯に乗せて、煮干しスープをご飯に浸して口に流し込むと最高！
その後、インターネッツで調べるとこちらのお店は2016年1月7日にオープンしており新京成線三咲駅近くの『極上煮干し鶏そばやまだ邸』が２号店との事で私の2018年に２回ほど行って特製ラーメンを食べていました。
意外と旨いラーメン屋はつながるものですね。
ごちそうさまでした。
次はつけ麺！