2020/06/23(火)11時57分
中華そば(中)(650円)+玉子(100円)+半カレーライス(300円)
今年６４杯目
★★★★★★
穴守稲荷駅にきた。
本日は取引先の現場調査に来てランチタイム！
ラーメンTOKYO百名店2019受賞の穴守稲荷駅の『中華そば さとう』へ！
ラーメンデータベース85.23ポイント！
ぐるなび3.75ポイント！
初訪問。弊社のサービスセンター員Ｏ本くん、外注設計者Ｈ田くんの３名で昼に伺いました。
昼12時前に到着。ルールが解らずとりあえず入口の引き戸を開けると店主より｢外で少々お待ち下さい。｣という事で、覗き込むと店内満席だった。だけど３名だと退屈しない。
女性店内さんより店内に案内されると２と１で別れて座る。
私はＯ本くんとカウンター席に座りました。Ｈ田くんは離れた。
オーダーシステムは、店主に口頭で伝える方式。
メニューは中華そば(中)、(大)、(特)の３パターン。
トッピングは玉子、メンマ、チャーシューの３種。
そして名物料理のカレーライス！
今日は後輩がいるので、少し遠慮して｢中華そば(中)｣の｢玉子｣と｢半カレーライス｣って！遠慮してんのかい！
着丼！驚きの透き通った黄金スープ。塩の塩梅と出汁が絶妙！そして香りがいい。
まずは一口・・・( ﾟДﾟ)ｳﾏｰﾍﾞﾗｽ！
隣にいるO 本くんもｳﾒｰ！って声が漏れた(笑)
あー…いままでのラーメンで荒れた内臓がこのスープで洗浄されていく。
麺もスープと絡んでいい感じ。エグミない透き通ったスープを纏った中細縮れ麺がダイレクトに喉を通る。
メンマは味濃いめで食感コリコリ。
チャーシューはまさにラーメン屋さんのクラシックな感じ。美味いなあ…。
またカレーライスとのグルーブ感は最高！
これは( ﾟДﾟ)ｳﾏ・ワトソン！マジで旨いっす！半カレーにしたのは失敗したな～
カレーはソースのビネガーを少し感じる味。それとも、蕎麦屋のカレーに近いかな？ラーメンとカレーって合うんですね
ラーメンも美味しい、カレーも絶品！これは会わせ技一本！幻の星６つ！ご馳走さまでした。
次回は中華そば(大)、カレーライス！