2020/3/4(水)20時40分
中華そばスペシャル(920円)、大盛(100円)
今年２８杯目
★★★★
西船橋駅にきた。
本日は残業したあとに西船橋で途中下車してラーメン屋ダッシュ！
少し雨が降ってきたので駅前ロータリー今日の一角にある｢中華そば 葦屋｣に久しぶりの訪問。
こちらは2012/2/23に来て以来、実に8年ぶりです。
今までリピーターにならなかったのはズバリご飯が無い(TOT)
だが、雨が降り始めたから近場で大きなラーメンの絵が書かれた垂れ幕が目立つ｢中華そば 葦屋｣に逃げ込みました。
相変わらず入口の引き戸は重たい。中の様子がわからないので少し入りづらいかもしれない。
平日(水)の20:40頃入店。
先客､1名。
後客､1名。
L字型のカウンター席のみ。
券売機のポールポジションボタンボタンは｢濃厚鶏白湯｣でしたが、今日はあっさり気分でしたので【中華そばスペシャル】９２０円と大盛をポチッとな！
着丼！スープは、しょうゆベースの魚介系と若鶏のＷスープ。
魚介出汁の旨みと、若鶏のあっさり味が、バランスよくさっぱり味。
麺は、やわらかい中細縮れ麺。ツルツルでコシが少しありました。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、刻みネギ、海苔です。
次はつけ麺！