2019/08/22(水)13時24分
ラーメンジェノバ(840円)
明太子ごはん(200円)
今年４３杯目
★★★★
博多駅のデイトスにきた
博多めん街道の「海鳴」さんへ。以前、福岡空港のラーメン滑走路で訪問したことがありますが、「ラーメンジェノバ」をいただくために訪問です。
店頭の券売機で「ラーメンジェノバ」840円の食券を購入。店員さんに麺のかたさを尋ねられましたので、カタでお願いしました。
「ラーメンジェノバ」は表面が泡立ちうっすら緑色を呈しています。ジェノバなので、これはバジルの緑色に由来するのでしょう。
それでも豚骨スープが濃厚なので、バジルの風味はほんのちょっと感じるのみです。
トッピングは薄いチャーシュー2枚、ネギ、角切り玉ねぎとシンプル。これで740円ですが、博多駅という場所柄から仕方ないかも。この玉ねぎは辛味があり、豚骨スープと一緒にいただくとうまかった。
またご飯との相性バッチリ！ご飯の上にトッピング全部乗せて、口に流し込むと最高！
次はカレーてーる！