2019/07/19(金)18時00分味玉入り焼きあご塩らー麺(920円)
精米したての新潟こしひかりをガス釜で炊いた白めし(100円)
今年３３杯目
★★★★★★
上野駅にきた。
本日は、群馬県新町駅から在来線で上野駅まで辿り着いた。疲れた体にはラーメンを食べて回復する為、上野駅でラーメンデータベース検索。
この日は｢焼きあご塩らー麺 たかはし｣へ。
店に入るとまず。焼きアゴの匂いがプンプンしてきます。この匂いも最高にいい気分になります！
お店は清潔感があるカウンターのみのお店です。
入店すると「空いている席にどうぞ！」と迎えてくれます。
自分でお水と紙エプロンをもって席に座り食券を渡します。
本日は、焼きあご塩らー麺の味玉入りをチョイス！
入り口外の券売機で食券を買います。
着丼！写真を一枚撮って早速スープをいただくと！
本当にうまい！これは最高！
このアゴ出汁がむちゃくちゃ旨い！
麺も縮れのモチモチです。小麦粉の味がします！
この麺本当に好きです。
続いてメンマ？支那竹！？これも太いのに柔らかく味が染み込んでる本当にうまい！
チャーシューも程良い味付け！チャーシューは2種類かな！
またご飯との相性バッチリ！
残ったスープは「あご出汁お茶漬け風」に。
卓上のアラレを振りかけてレアな豚しゃぶとスタンダードなチャーシューと味玉をご飯に乗せて、口に流し込むと最高！これは最高のあご出汁茶漬けになりました。
久しぶりに美味いラーメン＆お茶漬けを食べました！
私にとっての美味いラーメンとは！まさにここのラーメンです。スープはもちろんのこと！麺との相性も最高でした！
またご飯との相性バッチリ！
こんどは妻と来たい場所ナンバーワンです。
和食系のラーメンが好きな人は絶対にハマります。
是非！チャンスがあれば食べてみてください！
感動しまくりです。
幻の星６つ！
次は背脂醤油らー麺！
次は背脂醤油らー麺！