肉そば 玉子炒飯セット(1058円)ごはん小(108円)
今年８杯目
★★★
北習志野駅にきた。
本日は長男のリクエストで｢丸源ラーメン北習志野店｣に２回目の訪問です。
うちの長男が気に入っているラーメンですが、何が良いかと聞いたら｢なんか美味しい。｣だって(笑)
とりあえずメニューは前回と同様に肉そば 玉子炒飯セットをオーダー！それと今回はごはん小！
同じメニューにしたのは、前回炒飯をまぜまぜした後で写メを撮ったので、今回は卵が投入された直後にバッチリ撮りました。
着丼！麺の上にどさりと乗っている豚バラ肉もいい感じに油が抜けてあっさり風味。スープのベースになっているのは豚骨よりも醤油ダレのように感じた。
メニューに替え玉があることからも、一杯の麺量は少なめなので、そして、
今回もごはんとの相性バッチリ！
豚バラ肉をごはんの上にパイルダーオン！からのスープを浸して口に流し込むと最高！
意外にスープが旨いと感じたが、何処かで食べた印象が…。
多分、以前の職場の近くにあった南砂町の｢麺家 とみ｣の焼肉ラーメンに似たラーメンだと思い懐かしい感じがした。