伊勢・味噌漬け炙りチャーシュー麺(1100円)ライス中(150円)
今年８７杯目
★★★★★
高根公団駅周辺にきた。
本日は会社休んで両親が住んでいる実家に帰省し用事を済ませて自宅に帰る途中で蔵出し味噌 麺場 芝山商店へ訪問。
まだ早い時間帯でしたのでお客は私のみ(笑)
甘口(江戸前).濃厚(信州).辛(北海道)の3種の味噌ラーメン専門店。
本日は、限定の伊勢味噌 味噌漬け 炙りチャーシュー(￥1100円)を注文。
着丼！でっかい分厚い炙りチャーシューが３枚がこのラーメンの真骨頂です。これは最後にご飯と一緒に食べるのが幸せ。
中太ちぢれ麺と相性もバッチリ。
大きなチャーシュー3枚も旨いし、ボリュームがある。
甘口の味噌スープで少ししょっぱいが良い。
麺も縮れ麺でプリっとした食感の良い麺が良い。
やっぱり味噌ラーメンには西山麺が良いですね。
ご飯との相性バッチリ！これを超えるラーメンライスは無いね。満足満点！
次は九州味噌ラーメン！