塩らぁ麺豚丼セット(1100円)
今年６７杯目
★★★★
東陽町駅にきた。
前回の訪問2017/7/25をさいごに毎日、職場から帰り道にいつも覗いていましたが、いつも満席状態なので敬遠していたが、今夜はお客さんが一人出たので、約１年以上ぶりに訪問。
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チケットを渡してから、10分弱で着丼！
いつも通りまずはスープから。
前回頂いたときは、もう少し黄金色だったような気がしますが、本日の塩はやや白っぽい色合い。
ただ、頂いてみると、塩の角が立っていないまろやかで旨味のある塩で、魚介系の出汁の風味も良く、コクがあって相変わらず美味しいスープです。
麺は細麺ストレート。素材にこだわった麺だそうです。
穂先メンマも程よい歯ごたえで味わいもやわらか。
その他、ロングの穂先メンマと、美味しい味付け玉子等、トッピングの方にも抜かり有りません。
また豚丼が絶品。あっさりした塩スープにゴロゴロしたチャーシューとタレがかかった白米が美味しかった。
いつもなら、スープをかけて雑炊風にして口に流し込むと最高！なんですが、今夜は封印して、普通に豚丼を頂きました。
次はやっぱり麻婆麺かなぁ～でも辛いんですよね～