つけソバ(780円)大盛(100円)肉煮込みご飯(大)(220円)
今年５６杯目
★★★★
行徳駅にきた。
2018/3/14以来久しぶりに行徳『支那そば 小むろ』に来訪しました。
18:40に到着。
待ちなしにてL字カウンター端の席に着席。
塩or醤油で少し悩みましたが醤油で「つけソバ」(￥780)「大盛320g」(￥100)「肉煮込みご飯」(￥220)を注文しちゃいました。
待つこと数分。
相変わらず綺麗に揃え盛り付けされた麺は流石。
美味し~い＼(◎o◎)／
つけ汁は夏を意識してか？少し濃いめに味付けされたつけ汁は醤油の香りが豊かで、鶏や昆布など、素材一つ一つの旨さが際立つ仕上がりになっています。
トッピングは短冊切りされた本格チャーシュー、メンマ、刻み葱。
だけど、個人的には定番の支那そば醤油がこのスープと麺には合っている気がする。
また、麺優先で後回しにした肉煮込みごはんも、カレーパウダーかけるとなかなか面白い
スープと合わせると、スープの別の味わいを引き出してコレは美味しかった。
次はワンタンメン！