味玉濃密煮干しそば(880円)替え玉(100円)
今年８６杯目
★★★★
大門・浜松町駅にきた。
本日は外出で大門・浜松町に来た。
ランチタイムにラーメンデータベースで検索。95ポイントの高得点の店を発見。さっそく調査した。
浜松町駅から大門方面に向かって徒歩7分くらいで到着。お店の外まで煮干しの良い香りが漂ってます。
券売機で左上ボタンは煮干しそばで２段目に濃密煮干しそばでした。今回は味玉濃密煮干しそばをポチっとな！残念ながらご飯が売りきれで仕方なく替え玉で我慢。これが後に後悔する事に…
本日は雨が降っているにも関わらず外待ち3名、中待ち3名で20分くらいでカウンター席に案内され着席。食券を渡すとイケメン店主がワンオペで対応している、凄い！
着丼！なんか濃厚なスープが凄い！濃密というネーミングがわかる。この粘度はつけ麺です。
スープは、まったりトロっとした濃厚煮干し系。
麺はパツっとしたストレートの中細麺。
トッピングはチャーシュー２種、味玉、なると、玉ねぎ、など。
本当に美味しいラーメンで中毒になりそうな一品です。
このスープとご飯があったら最高！なんだけどな～と思いながら、替え玉をコールしたところ和え玉というものがあると言われたが券売機にそんなメニューなかったよな？と思って通常の細麺替え玉でお願いした。しかしながら周囲は全員和え玉を追加オーダーしていたようで、なんか和え玉の方が美味しそうな感じがしたので、食べながら少し後悔した。
次は必ず和え玉とノーマルの味玉そば！