チャーシュー麺(980円)
今年６９杯目
★★★★★
昭島駅にきた。
本日は中華そば独歩に行ったが水曜日が定休日だったので、大勝軒昭島店に変更した。前回は2016/08/05に来ているので、約1年ぶりになります。
平日のランチタイムで猛暑日にもかかわらず、外待ち１名で中待ち４名ってところで券売機にてチャーシュー麺をポチっとな！カウンター席に案内されて約10分後。
着丼！やっぱり丼デカっ！スープをひと啜り。柚子の香りに煮干のしっかり効いた永福町ならではのスープです。一口目で塩味がガツンときて後半はかなりしょっぱく感じる。
麺は中細縮れ麺で柔らかめの食感。これに生卵つけ麺で食べると良いかもしれない。
トッピングはチャーシュー５枚、メンマ、ネギ、海苔、なると、ゆで玉子半個。
全体的に旨い！麺量も多く、チャーシューも旨い！満足満点！
本当にラーメンとしては美味しいですが、やっぱりご飯が欲しい…
次は生卵トッピングしてチャーシューワンタン麺！