中華そば中(930円)
今年６６杯目
★★★★★
白岡市にきた。
本日は取引先のテスト立会に来て車で移動しランチで立ち寄り。
超有名店なので多少の待ちは覚悟していたが、5人待ちの割りにすんなりテーブル席に案内された。
店内は広いスペースに間接照明で高級感を演出しています。
メニューは中華そば、つけ麺のみ。麺量によって値段が変わるシステムです。今回は中華そば中をオーダー。
着丼！ラーメン丼デカっ！鰹強めの魚介スープで熱々スープを生み出すラードと魚介が見事にマッチした味わい。
熱々スープから麺を持ち上げます。少し柔らかい小麦香る中細ストレート麺。スープに合ってますね。フーフー冷ましながらズルズルいけます。
具材の穂先メンマがまた絶妙なアクセント。
とても美味しいですが、ご飯が欲しい…
次はつけ麺！限定あごだしそば！