特製汁なし担々麺(1050円)小ライス(50円)
今年５１杯目
★★★★
神田駅にきた。
本日は都内に外出した際にランチで千代田区内神田にあるほうきぼし＋に初訪問。
午前１１時過ぎに到着して入口付近のカウンター席に案内してくれた。
小さな券売機が外壁にあり左上ボタンが汁なし担々麺でしたので、特製をポチっとな！
着丼！具材はモヤシ、小松菜、肉のミンチ、ベビースター風の細い揚げ麺、海苔、玉子、チャーシューが入っていて旨そうだ。
丼の底に溜まってる坦々汁も絡めながら、混ぜ混ぜします。麺がオレンジがかって旨そうだ。
スパイス効いた醤油タレは辛さより先にあまみを感じます。モチモチの中太麺はパキポキとベビースター風の揚げ麺が混じりあって面白い食感。
一気に麺を食べ終えて、余った具材にライスを投入して食べました。
よくよく考えると私は辛いのが得意では無いのでこのまぜそば？汁無しにしてはいい値段するから微妙だけど。
次は台湾まぜそば！鶏ソバ(醤油)！