特製海老そば(950円)ごはん大盛(100円)
今年４７杯目
★★★★★
船橋駅にきた。
本日は木更津で仕事を終え、帰路途中でラーメンデータベース検索。
珍しい海老そばに惹かれて訪問。
券売機で左上ボタンが特製海老そばでした。
着丼！見た目は旨そうだ。まずはスープで動物系は鶏が中心のタイプ。それを土台に、しっかりと海老のうまみが伝わってきます。麺は中太麺で平打ち縮れ麺。
トッピングはチャーシュー、味玉、メンマ、小松菜、刻みネギ、海苔、おろし柚子。
ご飯との相性バッチリ！
チャーシューは鶏の低温系と豚の低温系。更に豚バラ肉。全部まとめてご飯に乗せて口に流し混むと最高！
次は特製煮干しそば！