富山ブラック肉盛そば(1000円)ランチご飯(50円)
今年２５杯目
★★★★★
海老名駅にきた。
ビナウォークに連なるラーメン屋の中から本日はココを選択。
店内に入り券売機の左上ボタンはオススメ！人気No.1の富山ブラックラーメンでしだが、チケットが肉盛と書いてありました。
着丼！けっこう早いっすね。スープは、その名の通り真っ黒。しょっぱいかなと思いきや、しょっぱさは感じずスッキリした醤油が味わえます。とても美味しい。
京都の新福菜館より煮干が効いている。
麺は中細縮れの玉子麺。縮れ具合がスープの吸い上げを手伝っています。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉。
ご飯との相性バッチリ！チャーシュー、味玉をのせて真っ黒なスープを浸して食べると最高！
完成度の高い一杯で満点！
次は白エビ塩らーめん！