鶏白湯ＳＯＢＡ大(1050円)煮玉子(120円)ごはん(150円)
今年６１杯目
★★★★★★
銀座に来た。
パスポート受け取りで有楽町に来てスマホ見ながら到着。
１１時オープンに合わせて並びましたが９番目で初回には間に合いませんでした。
並んでいる間にメニューを聞かれ、おそらくデフォルトであろう鶏白湯ＳＯＢＡをオーダー！いろんなトッピングメニューがあったけど、大、煮玉子、ごはんとした。
カウンター席に案内されて紙エプロンを着けて臨戦体勢でラーメンを待ちます。
着丼！これは旨そうだ！見た目が美しい！またラーメン丼も個性的なフォルムのひしゃげた丼！
まずはスープにレンゲを入れるとゆっくりとスープが流れていき粘度の高さがわかります。その味は絶品です。過去、鶏白湯系ラーメンの中で一番では無いか？同じ鶏白湯系ですと、千葉駅の鶏そば七星と比べても濃厚差が違います。
次にストレート中細タイプの麺もこの濃厚スープに良く合って茹で加減も良いです。
トッピングの鶏チャーシューも絶品です。
またごはんとの相性バッチリ！実はスープを一口した時にごはんにもスープを浸しておきました。
その上に鶏チャーシュー、煮玉子をのせて食べるとウマー！
ヤバいヤバい！旨いんですけどこの組合せ。
あまりに感動と平日にも関わらず行列が出来ていたので最高の気分で、気持ち良くごちそうさま！して早々に席を離れて店の外に出た。
が、店員さんに「お客様～」と呼び止められた。一瞬なぬ？と思ったが次の一言「あの～お代を頂いていないのですが…」いっけね～すいません!!
また店内に逆戻り…周囲からは冷たい視線とせせら笑いが…
近年の行列ラーメン店は券売機方式だから、後払いだって事をすっかり忘れていましたよ。恥ずかしい。寿命が縮んだよ。
それでも旨いラーメンでしたのし、お詫びもかねて幻の星６つ！次は煮干しＳＯＢＡ！