麺屋維新( 愛知県名古屋市中区錦1)2016/02/24(水)22時11分 担々麺玉子入り(900円)半ライス(100円) 今年21杯目 ★★★★★ 愛知県の錦に来た。 本日は名古屋の安いビジネスホテルに宿泊です。 着丼!自家製ラー油が決めて。数種類のゴマをブレンドし、ゴマの香り豊かに仕上がってます。炭火で炙り焼豚が旨い! 麺が細縮れ麺でしたが、何だろう? ご飯との相性バッチリ! 久しぶりの満点!担々麺では過去最高! 次は濃厚味噌らーめん!