特製中華そば(950円)大盛変更(50円)ご飯(100円)
今年１０８杯目
★★★★★
穴守稲荷に来た。
本日は東京都大田区羽田にある取引先に打合せの帰りに立ち寄りしました。
外待ち３名で１０分くらいで店内へ。
券売機の左上はデフォルトの中華そば(700円)でしたが、せっかくなので特製中華そばにした。大盛変更50円、ご飯100円もポチっとな！
カウンター席のみ狭い店内で店主がワンオペで５分くらいで着丼！
思った以上にヘビー級な中華そば…。
濃い鶏スープに魚介の香りがしてラードがうっすら載っています。
麺は中太麺が固めの感じでスープに良く絡みます。
トッピングですが、厚さ１センチはある感じの大判チャーシューが２枚が素晴らしい！メンマも極太、海苔３枚、薬味葱と水菜、半熟玉子。
またご飯との相性バッチリ！
さすが有名店です。素晴らしい一杯でした満点！次は特製しおそば！