チャーシューメン(960円)味付け半熟玉子(120円)ライス大盛無料
今年９３杯目
★★★★★
日本橋に来た。
追浜～日本橋まで京急で約１時間の移動して来ました。
コレド日本橋の裏手にある京都銀閣寺ますたにラーメンに初めて来た。
デフォルトのラーメン並でも良かったが、ご飯大盛無料と言うことでチャーシューメンに変更！ついでに限定の味付半熟玉子もオーダー！
着丼！麺かため、脂多めにしたが、これは正解。スープは脂の甘みと醤油の旨み、ピリッとくる辛味が絶妙なスープです。麺も細ストレート麺で歯応えがあり旨かった。極薄なチャーシューと味付け半熟玉子をご飯と一緒に食べるとサイコー牧男です。
久しぶり満点なラーメンでした。
次はカレー台湾まぜそば！