炒めセット(1000円)クーポンチャーシュー１枚(0円)
今年８６杯目
★★★
池袋に来た。
取引先の打合せを終え会社に戻る前に腹ごしらえ。
以前から気になっていたが、あえて敬遠していたが久しぶりにガツンとしたラーメンが食べたくなりました。
店内はテーブル席がメインでカウンター席は中国人女性店員と同じく中国人女性の常連客が中国語でベラベラと喋っている。これは減点ですね～
着丼！背脂をドッチャリ振りかけた、パンチのあるラーメンです。
スープは醤油の濃い目ですが、背脂が甘く感じるのでコッテリスープなのに、薄口に感じる。
麺は少なめですが、コッテリスープの絡みがボリュームがあるように錯覚します。
バラチャーシューは柔らかく美味しいですが、玉子は普通の茹で玉子でスライスしてあり黄身が背脂スープの何処かに隠れてしまい探すのに苦労します。
セットメニューの野菜炒めは濃いめな味付けですが、豚肉を入れると良いかも…。
ご飯との相性はイマイチですね～
背脂とライスは合わないみたいです。少々気持ち悪いご飯になりました。
閉店した環七の土佐っ子を懐かしむように訪問しましたが、テイストはあのまんまですね～
ただ、もう少し美味しいかったように感じるのは、思い出補正かな…