淡麗とりそば(700円)ランチ焼きおにぎり(サービス)
今年８３杯目
★★★★
川越駅前に来た。
取引先との打合せを終えて少し遅めのランチ。
駅前で一番近くでラーメン検索したら、この店があった。
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デフォルトの淡麗とりそばでしたが
ランチはサービスで煮玉子か炊き込みご飯が付くらしく、残念ながらご飯が無い為に焼きおにぎりに変更。
着丼！あれ淡麗とりそば？へたこいた～濃厚とりそばがデフォルトだと勘違いした！
まずはスープを一口飲んでから麺を啜る。
純粋に鶏塩ラーメンですが、スープは透明度が高く味もしっかりしている。
縮れ麺もツルツルした食感で旨かった。
煮玉子はランチサービスで１個付きますが、後輩から更に１個貰えた。
評価が高い店だけに並ぶがまたリベンジしたい。
次は濃厚とりそば！