牛骨ラーメン香味徳( 東京都中央区銀座1)2014/10/01(水)12時55分 魚介牛骨つけ麺B(800円)) 今年113杯目 ★★★★★ 銀座に来た。 先週より講習会があり、周辺で評価の高い牛骨ラーメン香味徳 銀座店に来た。 今回はつけ麺にした。 魚介豚骨はあるけど魚介牛骨は初めてです。 着丼!おー!濃厚なスープではないでしょうか?いつもの魚介豚骨とは違い少しサラッとしている? 麺は大盛400gだが、わりと細麺だからサラッといける。 明太子ご飯と牛骨スープの組合せは最高! やっぱり濃厚な魚介スープはご飯に合うね~ 次は柚子塩ラーメンかな…