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2014/10/01(水)12時55分
魚介牛骨つけ麺B(800円))
今年113杯目
★★★★★
銀座に来た。
先週より講習会があり、周辺で評価の高い牛骨ラーメン香味徳 銀座店に来た。
今回はつけ麺にした。
魚介豚骨はあるけど魚介牛骨は初めてです。
着丼!おー!濃厚なスープではないでしょうか?いつもの魚介豚骨とは違い少しサラッとしている?
麺は大盛400gだが、わりと細麺だからサラッといける。
明太子ご飯と牛骨スープの組合せは最高!
やっぱり濃厚な魚介スープはご飯に合うね~
次は柚子塩ラーメンかな…