【洋食】お肉ほろほろビーフシチュー

こんにちは

今日は旦那さまがお休みなので、自宅でまったりと過ごしています

そして、先ほどから旦那さまが読書タイムに入ったので

私はPCの前に来ました。

何の本を読んでいるのかと言いますと・・・これです。

真梨幸子さんの『孤虫症』です。

タイトル、ちょっと気持ち悪いでしょ？

友達に貸したら、食事中は読まない方がいいね・・・との感想でした。

いや、そんなことないんですよ。

本当に秀逸な作品だと思います。

ラストに向けてめまぐるしく展開が変わって行くんですけど、

最後、してやられた！！って絶対に思いますよ。

私はミステリー系が結構好きで、特に東野作品はかなり読んでいるのですが

新しく好きになった作家さんです。ぜひ読んでみて下さいね



さて、今回はちょっと前に作った料理をご紹介します。

献立ブログなのに、参考例がまだまだ少ないので、

ちょっとだけさかのぼらせてくださいね。

今回のテーマは、

「お肉ほろほろ♪こっくりビーフシチュー」です。

●ビーフシチュー
●生ハムとモッツアレラのサラダ

ビーフシチューには牛もも肉を使おうと思ったのですが、売っていなかったので、

仕方なく、牛ロースステーキ肉を入れる事に。

でもこれが大正解

めっちゃおいしくできましたよ

他は何一つ難しいことはありません。

単純に、ルゥを使うのですが、普通に作った後に隠し味をプラスするだけ

隠し味は、ケチャップ、ウスターソース、砂糖です！

これをケチャップ以外は大さじ1くらい、ケチャップは1.5くらい入れて下さいね。

もちろん、量によっても変わりますので、その辺は調整してください。

普通に最後まで仕上げてから、隠し味を入れてさらに30分ほど煮込みましょう。

お肉がほろほろになりますよ

（じゃがいももほろほろになるので、気になる方は取り出してね）

それでは、今回はこんなところで

【韓国】ピリほか♪キムチ鍋

みなさんこんばんは！

早くも4回目の更新です。

今日はお子さんが産まれた友達に、出産祝いを送って来ました

子供って可愛いですよね

私もそのうち、いや、なるべく近いうちに子供が欲しいです。

厳しく、優しく育てたいです


さて、今日のテーマですが、

「某焼肉屋のキムチでマシソヨキムチ鍋」です！

キムチってもの凄くたくさんの種類があるから、

どこのがおいしいのかわからずにいつも悩むんですよね。

ココのキムチはおいしいよ～～っていうのがあれば、

ぜひ教えてください

今回は献立も何も、キムチ鍋だけなので、写真だけです！

ほいっ！！





具材は、

●豚バラ肉
●焼き豆腐
●しいたけ
●えのき
●白菜
●大根
●人参
●もやし
●水菜
●ウインナー
●某焼き肉屋のキムチ

です。

結構なボリュームでしたよ

ちなみにこれ、2人前ですからね。

体が芯から温まるようで、

冬にはぴったりなメニューです。

おすすめのお鍋の種類とかあればぜひ教えてくださいね

それではまた。

【イタリアン】ペペロンチーノ＆ミネストローネ

こんばんは！

今日は仕事をした後、夕飯を作って、
新婚旅行の申し込み用紙などを書いていたらこんな時間になってしまいました

もう入籍はしているのですが、式とハネムーンはまだなんですよね。

ちなみにハネムーンは、

モルディブとシンガポールに行く予定です

↑なんとなく、それぞれの国をイメージした色をつけてみましたよ・・・

今から凄く楽しみにしているのですが、１つだけ問題が・・・

ちょうど出発予定日が、アレの予定日と重なるんですよね・・・

それだけ何とかしないとなあ、ってところです。

それでは今晩の夕飯の献立を紹介しますね

今日のテーマは、

「イタリアンカラーなイタリアン料理」です！

うーん、我ながらわかりづらい。

献立はこんな感じです（見たまんまですが）

●ペペロンチーノ

●ミネストローネ

●ブロッコリーとトマトのミモザサラダ風

です。どこがイタリアンカラーだって思った人！

そうなんです。

サラダが3色だったはず！と思ったら、

黄色が入ってたんです。


でもとってもおいしかったです

ミネストローネにはパルメザンチーズを入れるととってもコクが出ますし、おすすめですよ。

それではまた。