今日、取引先のおやっさんから、ヤーコンで蕎麦を作ったんで食べてくれ！！！と言われた。
この方、かなりのヤーコンマニアで、ふりかけ、佃煮などでヤーコンを使って作っている。
おやっさんは、糖尿で血糖値が高く、悩んでいた時にヤーコンと出会い、以後、健康な状態を保っているそうです。。。
おら～ヤーコンがなかったら、もうこの世にはおらんがな～
・・・強烈なオレオレ系の頑固なおやっさんなんで、あの迫力なら
病魔の方が退散するって感じ。
なので俺は「そっそうですね。。。いや～元気でよかったｗ」
とちょっと引き気味でのスマイル。
ちなみに奥様は、ヤーコンを使ってシフォンケーキなどのお菓子を作っておりまして、よくお土産をいただきます。
ってな訳で、本日の昼食はヤーコン蕎麦。
職場の仲間と一緒にいただきました。
海苔を散らして、もりでいただきました。
色＆香りではﾔｰｺﾝが入っているとはわからないです。
でも確かにそばを見るとﾔｰｺﾝの粉の粒子がありました。。。
それで味ですが、普通の蕎麦の味でしたわ。
ﾔｰｺﾝの苦みがでるのでは・・・と食べる前は身構えていましたが
言われなければ蕎麦ですね。
美味しかったですよ～
今度はうどんに挑戦するそうです。。。
感謝！！！
