体の修復に必要で、からだの抵抗力を高める免疫抗体の主成分。
たんぱく質を多く含む食品：
魚類（アジ、イワシ、サンマ、サバ、鮭、マグロ（脂身）、ウナギなど）、肉、卵、牛乳など。
参照記事
http://recipe.bioweather.net/medi1/infl_column2.php
白血球の活動に必要で、免疫の活性化に関係があり。
ビタミンＣを多く含む食品：
キャベツ、パセリ、じゃがいも、さつまいも、ブロッコリー、いちご、みかん、キウイフルーツ、れんこん、ほうれん草など。
参照記事
http://www.kansen-yobo.com/influenza/suimin-eiyo.html
気管などの粘膜の形成、働きに関係。
不足すると免疫機能が低下。
ビタミンＡを多く含む食品：
レバー、ウナギ、アナゴ、牛乳、乳製品（チーズ、ヨーグルト、生クリームなど）、卵、小松菜、にんじん、かぼちゃ、春菊、ほうれん草など。
参照記事
http://recipe.bioweather.net/medi1/infl_column2.php
免疫を活性化させる作用があり。
ビタミンＥを多く含む食品：
植物油、大豆、玄米、アーモンド、ウナギ、サンマ、イワシ、かぼちゃ、ブロッコリー、アボカドなど。
参照記事
http://recipe.bioweather.net/medi1/infl_column2.php