

なんか違うって?
いや、いざ作ろうかと思いきや柏の葉、売ってない。
見るもの全て餅挟んでる。
そんな訳で大きければいいかと公園でビワの葉っぱを拝借しました
(本当は駐輪場)更にお餅はさすがにこったん食べられないのであんまんを柏餅型に作ってみました。
もはや『柏』でも『餅』でもない。
あんこもオーガニック小豆をきび糖でかなり甘さ控えめに炊きました。
今年初節句を迎える甥っ子にはこちら。

鯉のぼりチョコ

人生で初めて鯉のぼりを書いたけれど意外とうまかった。
お菓子作りの道具が何一つない実家で急遽作ったので土台が微妙ですが、味は美味しいイチゴプティングです

イチゴ1パックとヨーグルト1パック、ふやかして溶かしたゼラチン10gをミキサーにかけて好きな量の甘味を加えて冷やしただけです

美味しいよ
