地獄建て6日目夕方までPH10.8だったのが、寝る前の測定でPH10.5 急激に醗酵による酸化が進んでいる様子 PH10.5以下になると雑菌が繁殖しやすいので、 ここで中石の石灰を40gとりあえず添加する 今日は眠いので寝ます