ホタテ☆

旦那さんが会社で頂いてきました～

ホタテ




東北のお客様からの贈り物だそう




ありがたく頂きます






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新調しました☆

まな板を。

最近包丁の切れ味がすぐに悪くなって頻繁に砥いでるな～って思っていたら、

その原因がわかりました。

まな板。

いわゆるプラスチックの下敷きみたいなペラペラなやつを使っていて

包丁の衝撃を吸収してなかったようで。。。。。

せっかくイイ包丁なので刃を守る為にもまな板を新調しました

愛用のグローバル。

と、シャープナー。

この際だから木にしようかとヒノキのまな板を探していたんだけど

衛生面や重さが気になって却下。

で、たどり着いたのがコレ

アサヒクッキンカット

合成ゴム板なんですがね。

コレすごいんです！

驚きの吸水率0％！

雑菌は水分や湿度、切りカスなどの栄養分で繁殖します。

この繁殖要素を断ち切ることが大切！

合成ゴムなので吸水性がないので、水キレがバツグンなんです！！！

まな板のキズを防ぐ！

木製はキズがつきやすく正しく手入れしないと雑菌の侵入を許しています。

合成ゴム板はゴムの弾力ｓｗ包丁の刃を優しく受け止めるのでキズがなかなか付きません。

包丁の刃こぼれを防ぐ！

プラスチックのまな板は材質が硬すぎて刃を痛めていまします。

合成ゴム板は木製の感触に近く作られているので刃あたりが木のように気持ちよく

刃こぼれを防ぎます。

ふきんでひと拭き！

吸水性がないので水洗いして軽く拭くだけでＯＫ！

もちろん熱湯消毒やキッチン用の漂白剤もＯＫです。

今回は一番小さいサイズを選びました。

アパートの小さなキッチンにはぴったりです！

熱さも1.3ｃｍありますが重いわけでもなく正解でした！

こんなプレゼント付きでしたよ～

このクオリティーなら評価がいいのも納得です

良い道具でお料理がんばろーーーーっと

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楽しかった〜☆

楽しかった蓼科旅行も終わり、今から帰路！



涼しくて、朝晩は寒いくらいでした



幼馴染ともいろんな話ができて良かった




また行きたいね～




今回の宿は

エクシブ蓼科でした





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