スイートポテト

大きな美味しそうなサツマイモをいただいたので…

スイートポテトを作りました

超簡単！上品なお味で美味しい

砂糖・バターを少量しか使わないので、子供に食べさせるにも安心

レシピ（所要時間:20分）

1.サツマイモを４等分にして、水につけてアク抜き

2.サツマイモを竹串がすっと通る程度まで茹でる

3.熱いうちに、皮を剥いて、潰す

4.砂糖（大1）、バター（10g）を入れて混ぜ、完全に混ざったら、バニラエッセンス（3滴）を入れて混ぜる

5.6～8等分にして丸め、卵黄を表面に塗る

6.トースターで、表面に焦げ目がつく程度まで焼いて完成！

保存するなら、粗熱とって冷蔵庫で2日！