♥FOOD&DRINK FAIR * お~いお茶、を氷水で?!♥
ブログネタ:【F&D】『氷水出し抹茶入り お~いお茶』、飲んだ感想を教えて! 参加中レポばかりですが、まだまだ続きますおすすめ商品ばかりなので是非とも読んでいただきたいです続いては氷水出し 抹茶入り お~いお茶お茶犬がいたよ♡まず、お~い、お茶と言えば...伊藤園ですよね伊藤園って、なんと社員さん五千数百人のうち、約2000人がお茶マイスターの資格を持ってるんですってもちろんこの日ご説明してくださった方もお茶マイスターそんなお茶大好き、命!!(とは言ってないw)の会社が今季おすすめするのがこの、氷水出し 抹茶入り お~いお茶なんですブランドサイトの詳細はコチラ♪その名の通り、このお茶、氷水を使って煎れてるんですお茶ってふつう、茶葉に熱湯を注いで入れますよね実際に実演してくれたのですが(↑の写真はその時のもの)、氷水を使ってもきれいな色のお茶が出ていて、衝撃でしたしかも、"水出し"でいれることで、カテキン(渋み)が抽出されにくくなり、テアニン(甘み)の占める割合が増えるんですって実際いただいてみると、すっきり甘くて、とっても美味しいお茶独特の、後から口の中に広がる苦味?渋み?が一切ないので、ゴクゴク飲めちゃいますこれなら苦くてお茶が苦手って小さなお子さまでも抵抗なく飲めそうですねワイングラスにいれて、くるくる回してから飲むとまた味が変わるって聞いてやってみたところ味がまろやかになりましたー騙されたと思ってやってみてください伊藤園さんからのおみやげはとても豪華で、氷水出し 抹茶入り お~いお茶(500ml)氷水出し用 抹茶入り お~いお茶(茶葉)↑用 ティーポットの3点セットでした家で早速、茶葉でも煎れてみました作り方はちょー簡単っ急須に茶葉をたっぷり投入冷水を茶葉の上まで静かに注いで... (冷水で苦味や渋みを抑える)更に氷をたっぷりと投入 (旨味と甘みが引き出される)急須をくーるくると 回して待つこと約3分グラスに注いで氷水出し緑茶のできあがり色はしっかり、きれいな黄緑色で「あれ、出すぎたかな」って思っても、飲んでみるとすっきりしてて、お茶の香りはしっかりと、渋さ・苦さはまったく感じず、甘くて、とっても美味しいです氷水出しだから、冷たくて、お風呂上がりとかにもぴったりで、ゴクゴク飲めちゃいますこれからの暑い季節、お客様が遊びにきたときにこれでおもてなしができたら、かなりのおもてなし上級者に見える気がするNachu♥ランキングに参加してます|ω・`o)ノ宜しければポチっとお願い致します( •ω•ฅ)♡にほんブログ村にほんブログ村