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おじさん料理人のあれこれ日記

アラフォー調理師の日々のあれこれを書き留める日記です。

スーパーフード 関連でサジーというフルーツを知りました。

 

抗酸化成分がトマトの20倍とかで、他にもビタミンAやビタミンC、鉄分も豊富に含まれています!

その他の成分も、バランスよく多数含まれている、

スーパーフルーツなんですよ!

 

独身おじさんとしては、若さを保つアンチエイジング成分が気になります(。・ω・。)

 

スーパーフルーツ関連で、チアシードなんかも、水とこれさえあれば生命維持に何もいらないって言われるほど

栄養素が多数含まれてて、アルファリノレン酸は体内で、DHA、EPAに変換されます。

有名な血液サラサラ成分ですね♪

 

 

他にも、ブロッコリースーパースプラウトのスルファラファンも、体内の善玉酵素に働きかけて、

解毒や抗酸化作用を活性化させて、がんも予防してくれると言われています。

 

これらのスーパーフード に負けずおとらず、サジーにもたくさんの栄養素が含まれていて、

しかも、その含有バランスがものすごく良いらしいです!

 

生や冷凍では出回っていないみたいですが、

サプリメントやジュースで出回ってるみたいです♪

 

今度お試しサイズのジュースを試してみようかと思ってます♪

 

 

 

 

久々の投稿ですが、最近お気に入りの明太子クリームパスタのレシピを書きますね♪

 

 

まず用意するのは明太子のバラ子。

チューブで売ってるほぐし明太子のことです。

 

あとは、生クリーム、牛乳、バター。

薬味にねぎと大葉ときざみのり。

 

比率は、

明太子のバラ子 70g

生クリーム     50g

牛乳                  50g

バター                 5g~10g

 

ねぎ        お好きな量

大葉        2枚くらい

きざみのり         お好きな量

 

少しシャバシャバに感じるときは粉チーズを少し足すといいと思います♪

 

量って、ボウルの中で混ぜるだけなんで超簡単♪

手抜きレシピなんですが、リピートで食べたいといわせることができる

人気メニューに入っちゃうと思います♪

 

 

 

先日、メレンゲの気持ちを見ていたら、globeのマークパンサーさんが娘さんと出てて、最近ハマってることで炭酸風呂で半身浴って言ってて

 
その様子を動画に撮ってきていました。
クエン酸1.5カップと重曹をそれよりちょっと多めに入れるそうなんですがかなりパチパチいってたんで試したくなって買っちゃいました♪笑笑
 
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炭酸水素ナトリウムは要するに重曹の別名だそうで二つとも1kg千円弱で手に入りました♪
そして、どうせなんで動いてるシュワシュワを見て欲しくて動画に撮って来ました!


 
最初にクエン酸で、次が重曹です。
 
マークさんも言ってたんですが、これで半身浴したら汗がすごく出て、肌もツルツルになる感じがします。
 
でも1kgだと3回だけしかできないんで次買うときは5kgを買おうと思います!笑
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全国的に品切れ続出した今回のブルータス、福岡の正解。

話題になってたのでアマゾンで買って見ました♪笑

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目次はこんなんなってました


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やはり福岡の地元ネタは食の話が多いですね♪

腸内環境よくするためにヨーグルト食べてるんですけどそのトッピングのレシピ紹介します。

先日作ったデトックスウォーターのフルーツ、そのまま捨てちゃうのももったいないので、ヨーグルトに入れちゃいます♪

そして先日買った甘酒(砂糖の代わり)、チアシードも加えて夏バテ防止、栄養満点、食物繊維豊富なヨーグルトの出来上がりです♪

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