白身魚のピカタ

こんばんは〜

なかなか収束しない中、

皆様どの様にお過ごしでしょうか。

我が家の息子は、4月から高校生になりました。

が入学式以来、学校に行けず…。

くるくるぱーが加速する一方…

緊急事態宣言が、今月末まで延長。

ますますくるくるぱーになるぅ(*꒦ິㅂ꒦ີ)

それにしても、何もしてないのに

お腹だけはすくのよね、うちのお坊ちゃん。

息吸うだけでカロリー消費…

肉率高めな我が家。

なので、今日のお昼は肉抜きね。

本日はこちら

【白身魚のピカタ】

✤材料✤

▪️白身魚   3切れ

▪️お酒    大さじ１

▪️小麦粉    大さじ１

▪️溶き卵    １個

◎粉チーズ    大さじ１

◎パセリみじん切り    小さじ１/２

◎塩コショウ    少々

✤作り方✤

①溶き卵と◎を混ぜ合わせておく。

②白身魚にお酒を振り、１０分置く。１０分経ったら、余分な水分を取り除き、小麦粉を両面にまぶす。

③フライパンに油をしき、白身魚を①にくぐらせ弱中火で両面焼いていく。

④焼き色が付いたらお皿に盛り付ける。

とっても簡単

夜は肉なんだろうな〜。