こんばんは〜😊
【牡蠣フライ】
明日は成人式ですね
成人の皆様、おめでとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)”
これからを、たくさん楽しんで下さいね💕
本日もいきましょうか(๑•̀ •́)و✧
【牡蠣フライ】
【材料】２人分
かき(むき身) ３００ｇ
塩コショウ 適量
薄力粉・卵・パン粉 適量(衣用)
サラダ油 適量(揚げ油)
《タルタルソース》
ゆで卵 １個玉ねぎ １/４個
ピクルス １本
ピクルス １本
パセリ 大さじ２(粉パセリで大丈夫！)
〇マヨネーズ 大さじ４
〇レモン汁 大さじ１/２
〇塩コショウ 適量
【作り方】
①タルタルソースの具材は、全てみじん切りにする。
②ボウルに①と〇を入れて、良く混ぜ合わせる。
③牡蠣を、少し塩を入れたお水で洗い、水気をしっかり取る。両面に塩コショウをふる。
④衣を薄く満遍なくつけ、１７０℃～１８０℃の油で揚げていく。(きつね色になるまで)
盛り付けて、タルタルソースをかけたら完成です😊