やっとお休み…やった⸜(*ˊᵕˋ* )⸝
何をする訳じゃないけど、
窓拭きしたり、網戸拭いたり。
お掃除と片付けがやっと出来るから良きよき！
今日は、先日置き飯で作ったこちらのレシピ
【肉巻き豆腐】
【材料】２人分
木綿豆腐 ３パック(３コ９８円のやつね
)
)大葉 １０～１５枚
豚バラ肉 １０枚
梅肉 適量(チューブでOK)
片栗粉 大さじ２
✤醤油 大さじ１
✤お酒 大さじ１
✤味醂 大さじ２
✤砂糖 小さじ１/２
塩コショウ 少々
【作り方】
✤を予め合わせておきましょう①お豆腐は、キッチンペーパーに包み、重石をのせて６００w２分半加熱し水分を抜く。
(レンジを使わないで、ひと晩置いても良いし重石をして１～２時間置いても全然OK☺︎︎︎︎)
水分を抜いたら、１パック５等分くらいになるように切る。
②大葉は余分な所を取り除き、水気を拭き取っておく。豚肉は、半分に切って塩コショウを軽くふっておく。
③お豆腐に梅肉を塗り、大葉を巻きその上からお豆腐が隠れるように豚肉を巻いていく。(隠れきらなくてもOK☺︎︎︎︎)巻けたら、片栗粉を全体的にまぶす。
④フライパンに少しの油をしき、③を並べていく。焼き色がつき、お肉に火が通ったら✤を入れて絡めていく。
お皿に盛り付けたら完成簡単だし、コスパ良いし、ありがたいね〜
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