鶏皮ネギポン酢

こんばんは〜音譜


毎日暑くてね…無駄に体力奪われる。


今日はお休みで。


年１回、手当の更新があって、その書類出しに


市役所行って…溶けるかと思ったよね。


毎回思うんだけど、郵送じゃダメ？って。


まぁ、ダメだから行くんでしょうけど。


かれこれ10年同じ事してるんだけど、


毎回思う…ﾁ───(´-ω-｀)───ﾝ


私の話はこれくらいで。


今日の夜ご飯ニコニコ
✤鶏皮ネギポン酢
✤焼き鯖
✤大根サラダ
✤小松菜と油揚げのお味噌汁
✤ご飯



ネギとポン酢を別にしてあるから、絵面…あせる




かけるとこんな感じねラブラブ

【材料】2人分
鶏皮    ２５０ｇ
万能ねぎ    ３本
塩    小さじ１/８～
胡椒    少々
ポン酢    お好みで
サラダ油    小さじ２

【作り方】
①鶏皮は、余分な水分を取り塩を少しふり10分程おく。10分経ったら、更に出た水分を取り除く。②万能ねぎは、小口切りにしておく。
③フライパンに油をしき、鶏皮を外面から焼いていく。焼き色がついたら反対へ返し更に焼いていく。両面に焼き色がついたら、塩コショウをふり全体に馴染ませる。
④器に盛り付け、ネギをちらす。


ひらめき電球ポン酢は、食べる直前にかける方が私は好きです。お好みで、③の時にかけて全体に馴染ませても良いと思います😊