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27Aug
- 今日の置き飯
  こんばんは今日は暑かったですね毎日の気温差にやられ気味です、はい…皆様、体調にはお気を付け下さいませ。仕事の日は、息子のご飯を置いて行くのですが…やられ気味の自分の体力回復の為に、今日は昼から唐揚げを提供𐤔𐤔𐤔ﾄﾞｫｫｫｫｫｫ━(ﾟДﾟ)━ｫｫｫｫｫｫﾝ!!!塩唐揚げねこのお皿、可愛くてとってもお気に入り「やちむん」って言って、沖縄の陶器なのです。手触りはざらってした感じなんだけど、とっても温かみのある、見ていてほっこりするそんなお皿なのです。このお皿は、こちらのショップで購入「うちる」さん大好きな食器屋さん。やちむんや美濃焼きなど素敵な食器がいっぱい♡週末陶器市なども開催良かったら覗いて見てね
  2022-08-27 15:00:57
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11Aug
- 我が家の盛り付け担当
  こんばんは😊何だか台風🌀が近づいてるとかいないとか…ここ何日か、風が🍃強いのはそのせい？台風嫌だなぁ…お仕事行くの嫌になるよね💧私は徒歩通勤なので、ビッシャビシャ確定まぁ、今から言ってても仕方がない。気を取り直して今日のお昼は、おうち中華炭水化物✖️炭水化物ꉂꉂ(๑˃▿︎˂๑)ｧ,､'`盛り付け担当、高校生男子。ネギなーたまご沈んどるよ笑っまぁ、ご本人が食べるからいっか炒飯は、お茶碗に入れてからくるっとお皿にのせてたよ。上手に出来てるやん(小学生でも出来るやつ)いただきまーすと言ってから、瞬殺でした😊さすが👏高校生男子。食べ盛り
  2022-08-11 10:13:50
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10Aug
- 久々ゆっくりの朝
  こんばんは今日は遅番勤務でした😊なので、朝ゆっくり普段、息子が学校だとそうはいかないけど、今は夏休みだから、早起きしなくてすむのです‼️ありがた〜い(こんな時ばっかり…笑っ)なので、いつも立ち食い適当朝ご飯だけど、ゆっくり座って食べられました今日の朝ご飯はぁ〜、ゆっくり出来るって幸せだ明日はお休みお掃除して、洗濯して、のんびりしよう
  2022-08-10 13:46:54
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04Aug
- 置き飯
  こんばんは急にものすごい☔️が降ってきて…家に着く頃には、ずぶ濡れでしたわー皆様は大丈夫でしたか？風邪ひかないようにしないと💦夏風邪は長引きますからね…。世の中の学生は、絶賛夏休み中なので、今日も朝から置き飯作りますば朝ご飯軽めな感じをご希望だったので😊笑っそしてお昼ご飯はこんな感じ照り焼きチキンあー、サラダは一緒です笑っ朝と昼と変えて作るほど、出勤前のご飯作りは余裕ござぁーません許せ、息子よ𐤔𐤔𐤔
  2022-08-04 11:46:57
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31Jul
- オープンキャンパス
  こんばんは〜今日も暑かったですね暑い中、息子のオープンキャンパスに行ってきました！珍しく「一緒に行くでしょ？」って言って来たから😊言われなくても行くつもりでしたが…笑っ学校説明の後、個別面談の時間がありました。そこで、息子は息子なりに色々聞いていました。マイペースで、ちょっと不器用で、言葉にする事が苦手で…。でも、ちゃんと考えてたんですねまだ将来のビジョンはふわふわした感じだけど、息子なりに、少しずつ前に進んでいる様子が伺えました私も親として、息子の事を応援していこうと改めて思ったオープンキャンパスでした明日は、朝早くからバイトに行くそうです😊帰って来てから食べたお昼ご飯焼きうどん「あ〜、腹減ったー！疲れたわー」と言って凄い勢いで食べてましたいやいやいや…お母さんの方が疲れてますよー笑っまぁいっか
  2022-07-31 14:35:10
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26Jul
- 鶏もも肉とズッキーニの甘酢炒め
  こんばんは〜🌙*ﾟ午前中、もの凄いが降ってましたね。夕方にはやんで晴れてきましたけど…｡通勤・通学の時間帯でしたよね皆さんは濡れませんでしたか？風邪など引かないよう、お気を付け下さいませ。明日からはまた晴れるようで良かった😊今日は、給料日前の冷蔵庫一掃清掃あるものでどうにか…で、作った夜ご飯【鶏肉とズッキーニの甘酢炒め】【材料】4人分鶏もも肉 600ｇズッキーニ 1本▫️お水 30cc▫️お酢 30cc▫️砂糖大さじ2▫️醤油大さじ2片栗粉大さじ2サラダ油大さじ1お酒大さじ3【作り方】①鶏もも肉は1口大に切る。ボウルに入れ、お酒を振り入れる。密着ラップをして20分おく。時間が経ったら、キッチンペーパーで水気を取り除く。塩コショウをふり、焼く直前に片栗粉をまぶす。②ズッキーニは、ヘタを取り除き縞模様になる様に、皮を剥いていく。皮が剥けたら、1cm幅の輪切りにする。③▫️を合わせておく。④サラダ油をしき、弱中火で鶏肉を皮面から焼いていく。両面に焼き色がついたら、②を入れてしんなりするまで焼いていく。⑤③を加え、全体に絡ませる。全体的に馴染んだら、お皿に盛り付ける。point①片栗粉は、余分な粉をはたきましょう。仕上がりがべちゃっとなるのを防ぎます。②甘酢の材料を予め合わせておき、砂糖を溶かしておきましょう。砂糖が残ってしまうと、口触りが悪くなってしまいます。ズッキーニ…と一言呟いてから食しておりました𐤔𐤔𐤔お野菜もしっかり食べて下さいませね、息子よ。明日も良い日でありますように
  2022-07-26 14:30:07
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  おかず
25Jul
- 今日の夜ご飯
  こんばんは暑い1日でしたねー明日は、お天気があまり良くない様で…体調崩さないように気を付けましょうね最近、我が家のお坊っちゃんは外食が多く…｡お肉🍖寄りのご飯が多めなので、今日はお魚😊夜ご飯は鯵フライちゃんとおうちでご飯食べーよまぁ、お年頃だからねあっ…気付きました？タルタルソース作る元気は無かったんよー許せ、息子よ𐤔𐤔𐤔明日も良い日でありますように🍀
  2022-07-25 13:43:51
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24Jul
- カリカリベーコン入りポテトサラダ
  こんばんは最近、また暑い日が続いてますね。こうも暑いとね…体力がね色々やる気を削がれるわけですよﾁ───(´-ω-｀)───ﾝそんな中、今日はこちらを作ってみました😊【カリカリベーコン入りポテトサラダ】【材料】4人分じゃがいも 3個きゅうり 1/3本人参 1/5本ベーコン 50ｇゆで卵 2個▫️マヨネーズ大さじ2▫️粒マスタード小さじ2▫️お酢小さじ1▫️塩小さじ1/2▫️ブラックペッパー少々【作り方】①じゃがいもは皮を剥き、1cm幅の輪切りにし、水に晒す。水気を切って耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをして600w 3～4分加熱する。竹串がスーッと入ったら取り出して、ざっくりと潰し粗熱をとる。②ベーコンは1cmの角切りにして、カリカリになるまでフライパンで炒める。カリカリになったら、フライパンからキッチンペーパーの上に出し、余分な油を取り、お皿に一旦うつし粗熱を取る。③きゅうりは薄く輪切りにする。大きいきゅうりの場合、縦半分にカットしてから薄切りにする。人参は薄くいちょう切りにして、サッとお湯に通し、粗熱を取る。④ゆで卵は、白身と黄身に分け、白身は粗みじん切りにする。黄身は①のボウルに入れておく。⑤▫️と②～④の全ての材料を①のボウルに入れ、下からすくい上げるようにざっくり混ぜ器に盛り付ける。写真はハムで作ったものだけど😅笑っベーコン無かったんよー💦食べられてたよねー使おうと思うと無い‼️って事…我が家あるあるですな
  2022-07-24 13:42:27
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  おかず
21Jul
- 全ての瞬間が君だった
  最近、本を読んでないな…。昔はよく読んでたのにな。毎日辛い事、悲しい事、楽しい事、なかなか人に話しにくいこと。様々な事があった時に読みたくなる1冊。温かく寄り添い背中を押してくれる数々の言葉。何度も読み返したくなると話題の本らしい。久しぶりに読んでみようかな😊
  2022-07-21 08:12:07
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10Jul
- 最近のお気に入り
  こんばんはテレビが全部選挙ですね〜。これから高齢者が増える社会…安心して暮らせる日本になる様に、当選した議員の皆様！政策を実現・実行して下さいさてさて。。。最近購入したお洋服✨まずはこれ【メール便不可】着映え度120%！鮮やかカラーコットンボイルスカート綿100％フレアロング丈マキシ丈 22ss楽天市場1,690円久しぶりに買ったわ〜笑っ丈の長さが「long」と「short」と選べる❣️なんて親切そしてカラーバリエーションが豊富ふわっとしてるけど甘くなり過ぎず、スニーカーと合わせてもそしてそして、なんと安いコスパ最高〜ヘビロテ確定ですそしてそしてもうひとつ✨️coca シンプルレギンスコカファッショングッズタイツ/レギンスブラックグレーピンク楽天市場1,490円WEB限定値下げ★【メール便不可】Aラインワンピースレディース USAコットン半袖ロングワンピースマキシ丈フレアボートネック 22ss coca コカ楽天市場2,090円ワンピースの下にレギンスはいて、スポーツサンダルやスニーカー👟に合わせて洋服決まらない時は、結果この組み合わせ。安定の仕上がりこちらもコスパ最高最後にもうひとつ値下げ★2290円→1690円【メール便可】ワイドパンツレディースブロックチェックセンターシームポケットロング丈アンクル丈ウエストゴム 21ss楽天市場1,690円Tシャツで合わせても可愛いサイドスリット入ったチュニックとも相性どのお洋服も可愛くて、コスパ最高で、良いお買い物が出来たかなって思ってますこの夏、着倒したいと思う今日この頃…笑っ
  2022-07-10 14:44:38
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- 無になる時間
  こんにちは😊朝は曇り☁️空だったのに、急に晴れて…気温差にやられそうな感じです💦皆様、体調にはお気を付けて最近、モヤモヤ💭する事が多くて…無になる時間を過ごそうと。そういう時は、何かしら作る私。今日は、こちらを作ってみましたチョコマフィン🧁息子も大好きだから、量作っても大丈夫😊作ってたらお腹空いちゃって…笑っ作り置きしてある麻薬卵🥚を食べちゃった😋マフィンじゃないんかーいって思ったけど、今、その気分じゃなかった…笑っこれこれこの半熟具合がたまらんのよ🤤何も考えない時間大事ね
  2022-07-10 08:52:24
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08Jul
- 朝活
  こんばんは✨安倍元総理…驚きのニュース撃たれるとか…日本で起きている事なのか！？言葉を失いました。ご冥福をお祈りします…さて。。。本日、朝活という名の市場で朝ごはん🚗 ³₃お刺身定食〜を食しました😋 結構盛りが良い。中落ちもサーモンも新鮮こんなにツヤツヤしてて、食欲そそるやつたまらん🤤美味しく頂きました♡明日の活力にしたいと思います 7月12・13Amazonプライム𝔻𝕒𝕪,この機会に是非【タケヤ公式】冷水筒　スリムジャグ Ⅱ 1.5Ｌ 2本セットココナッツホワイト熱湯横置きＯＫ冷蔵庫ポケット洗いやすい取ってなし Freshlok ピッチャーフレッシュロックタケヤ TAKEYAAmazon（アマゾン）2,590円SODOI 8個セットクリップス冷蔵庫仕切りクリップ冷蔵庫収納キッチン収納缶収納ラック収納ラック省スペースパントリービール収納ボックス冷蔵庫トレービール収納収納便利引き出し仕切りホルダービールケースペットボトル缶・ビール・飲料収納ラック取り出し便利キッチン整理食品収納飲食店台所用品キッチンストッカートランスペアレントAmazon（アマゾン）898円
  2022-07-08 15:00:37
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06Jul
- 今日の置き飯
  おはようございます何だかスッキリしないお天気ですね。お天気予報の「☁️のち☀️」を信じて、お洗濯物を外に出してみた…笑っ息子が期末テストで帰りが早いから、☔️降る前に入れてもらいましょそんな息子のお昼ご飯🍚今日の置き飯はこっちら〜っ！😊 【麻婆茄子】です🍆お野菜得意じゃない息子💦なので、ひき肉多めで作ってます😊しっかり食べて、お勉強📖✍頑張って‼️母もお仕事頑張るよーって、転職悩んでるんだよね〜😅受験の時期に…って思いもあるし。でも、キャリアアップにも繋がるし。オープニングスタッフだし。他にも色々条件あるけど、割愛。よく考えないとね。お天気と同じ、ちょっとモヤモヤしてるけど。早く晴れ晴れしたいから、しっかり検討しなくちゃね今回使用したお皿はこちら八角オーバルプレート八角オーバルプレート｜ブルー｜磁器｜美濃焼｜和食器通販｜うちる｜和食器の皿、鉢、飯碗など2,530円
  2022-07-06 22:03:22
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05Jul
- 今日の置き飯
  こんばんは😊今日から期末テストの息子。勉強してんだかしてないんだか💦机に向かう姿を見てませんけど…｡帰宅の早い息子のお昼ご飯を冷蔵庫に。今日は、冷やしラーメンです！高校生男子、受験生なんだから。しっかり頼みますよ〜😱
  2022-07-05 12:30:21
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04Jul
- 息子弁当
  こんばんは✨️何だか蒸し蒸ししてますねこんな日は、食欲も無くなるよ…｡でも、食べ盛り高校生男子はお構い無しそんな息子の今日のお弁当はこちら ✾鶏の唐揚げ✾焼き鮭✾スパイシーポテト✾ほうれん草とベーコンのバター炒め✾プチトマト✾ハムチーズクロワッサンサンド部活引退して、だいぶ量が減ったけど…｡少なかないわよね〜今日の夜ご飯は何にしようかな…🤔💭暑くて🥵キッチンに立つのも嫌だわ笑っ今回使用しているお弁当箱はこちら😊 竹中日本製お弁当箱ココポットラウンドレッド (上段)230ml、(下段)300ml T-56440Amazon（アマゾン）1,500〜2,200円カラーバリエーションも豊富。ラウンド型なので洗いやすいのも息子もお気に入り
  2022-07-04 09:37:15
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  お弁当
03Jul
- 豚バラ肉巻きと卵の甘辛焼き
  こんにちは😊今日は、いつもより涼しいですね🎐少し曇ってきましたが、☔️降るのかな…。休日のお昼、ガッツリいきたい息子。「にーくー」と叫んでおりましたので肉巻き作りましたよぉレシピはこちら【豚バラ肉巻きと卵の甘辛焼き】《材料》2人分豚バラ肉 8枚大葉 8枚ゆで卵 3個▫️醤油大さじ2▫️お酒大さじ2▫️味醂大さじ2▫️おろしニンニク小さじ1/2塩コショウ少々片栗粉大さじ2サラダ油大さじ1万能ねぎお好みで《作り方》①▫️を合わせておく。その中に、ゆで卵を入れておく。②豚バラ肉を横に、端が重なる様に置き幅が出るようにする。塩コショウをふり、両端に大葉をのせる。端からくるくると、はみ出ている大葉は内側におさまるように折り畳みながら巻いていく。表面に塩コショウを軽くふり、約直前に片栗粉をまぶす。③フライパンに油をしき、巻き終わりを下にしてお肉を焼いていく。全体に焼き色がついたら、①を入れて煮絡める。器に盛り付け、タレをかけ、お好みで万能ねぎを散らす。✾point✾♦約直前に片栗粉をまぶす事で、ベタっとした仕上がりを防ぎます。♦片栗粉をまぶして焼く事で、タレの絡みが良くなります。♦巻終わりを下にして焼く事で、肉巻きが崩れるのを防ぎます。少ない材料で簡単に作れるから、是非✨今回使用したお皿はこちら美濃焼菊花7寸皿｜白｜磁器｜菊花｜美濃焼｜和食器通販｜うちる｜和食器の皿、鉢、飯碗などuchill.jp2,750円商品を見る
  2022-07-03 06:42:19
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28Jun
- 牛肉とピーマンのオイスターソース炒め
  こんばんは✨今日も暑かったですね💦暑いとなかなか食欲も湧かないですが、こんな時こそちゃんと食べねば！と言うことで、夜ご飯はガッツリ系おかずでレシピはこちら【牛肉とピーマンのオイスターソース炒め】【材料】4人分牛小間切れ肉 300ｇ▫️お酒小さじ2▫️砂糖大さじ1▫️醤油大さじ1片栗粉小さじ2ピーマン 1袋赤ピーマン2個たけのこの水煮 1/2個サラダ油大さじ2〇お酒小さじ2〇味醂大さじ1〇砂糖大さじ1〇オイスターソース大さじ2〇生姜すりおろし小さじ1/2〇ごま油少々【作り方】①ボウルに牛肉と▫️を入れ、良く揉み味を馴染ませる。密着ラップをして、10分程置く。焼く直前に片栗粉を入れて、良く馴染ませる。②ピーマン・赤ピーマンはヘタと種を取り除き細切り、たけのこの水煮は薄切りにする。③〇を全て合わせておく。④フライパンに大さじ1のサラダ油を入れ、ピーマンと赤ピーマンを炒め、一旦お皿に上げておく。⑤同じフライパンに残りのサラダ油を入れ、①をほぐすように炒める。⑥ピーマン・赤ピーマン・たけのこの水煮を入れてサッと混ぜ合わせ、〇を入れて全体に絡める。〇が全体に馴染んだら、お皿に盛り付ける。白米🍚がすすむおかずです今回使用したお皿はこちら😊ぎやまん楕円大皿茄子紺楕円大皿｜茄子紺（青）｜磁器｜ぎやまん｜美濃焼｜和食器通販｜うちる｜和食器の皿、鉢、飯碗などuchill.jp4,950円商品を見る
  2022-06-28 09:57:16
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27Jun
- 鶏ササミのマヨポン照り焼き
  こんにちは☀️梅雨明けしましたね( *¯ㅿ¯*)暑っ💦だいぶ早い梅雨明けで…お野菜高くならないか心配💦それじゃなくても高いのに〜っ😭😭😭今日は、鶏ササミを使ったレシピをご紹介😊作り方はこちら【鶏ササミのマヨポン照り焼き】《材料》2人分ささみ 5～6本(300ｇ位)◎醤油・酒・味醂各大さじ1/2■ポン酢大さじ3■砂糖大さじ1・1/2■マヨ大さじ1・1/2■白炒りごま大さじ1・1/2■白すりごま大さじ1・1/2片栗粉大さじ3《作り方》①ささみは、真ん中に切込みを入れて開き、長さを2等分にする。その際は、そぎ切りに。◎と共にビニール袋に入れて優しく揉み、10分程おく。②①に片栗粉をまぶす。余分な粉は叩いて落とす。③フライパンに油をしき、②を並べて中弱火で4分位焼く。焼けたら裏返しにして、蓋をして弱火にし、3分程蒸し焼きにする。④全体に火が通ったら、余分な油を拭き取り■を回し入れる。全体に煮絡めたら出来上がり。✤ポイント✤■の材料は、予め合わせておく。鶏胸肉での代用可能。タレは煮詰まりやすいので、一旦火を止めてから入れ、全体に絡めてから再度火をかけると失敗ないです。簡単だし、お財布に優しいメニューです✨バーミキュラフライパン Vermicular 蓋付き 24cm 深型ハンドル：ウォールナット材フタ付き蓋セットAmazon（アマゾン）39,980円
  2022-06-27 06:54:23
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07May
- ローストビーフ
  こんばんは〜来月、息子のお誕生日。大好きなお肉を、めいっぱい食べさせようと。なので、久しぶりにローストビーフでもと思い、予行練習を兼ねて焼いたわけです。｢丼にして〜｣と息子。そのまま食べようと思ってたのになぁ…。で、こんな感じになりました【ローストビーフ】✤材料✤４人分牛肉もも塊肉５００～６００ｇニンニクの薄切り１片塩小さじ１・１/４胡椒少々ローリエ２枚◎赤ワイン３/４カップ◎醤油大さじ２✤作り方✤①お肉は、３０分程常温に出しておく。３０分経ったら胡椒を両面に振り、塩を満遍なくすり込む。塩が馴染むまで少しおく。②フライパンにオリーブオイルをしき、弱火でじっくりニンニクの薄切りを炒める。香りがしてきたらニンニクを取り出し、弱中火にしてお肉を焼いていく。焼き色が満遍なくついたら弱火にし、ローリエを入れて蓋をして５～６分蒸し焼きにする。途中、上下を返す。③焼けたらアルミホイルでお肉を包み、２０分位置いておく。２０分経ったら、アルミホイルに溜まった肉汁をフライパンに戻し、◎を入れてひと煮立ちさせる。ひと煮立ちしたら、弱火にして煮詰めていく。④ローストビーフは、薄切りにしてお皿に盛り付ける。ソースは、別な器に入れておく。今回は、丼にしてしまいましたが…
  2020-05-07 12:55:31
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- 白身魚のピカタ
  こんばんは〜なかなか収束しない中、皆様どの様にお過ごしでしょうか。我が家の息子は、4月から高校生になりました。が入学式以来、学校に行けず…。くるくるぱーが加速する一方…緊急事態宣言が、今月末まで延長。ますますくるくるぱーになるぅ(*꒦ິㅂ꒦ີ)それにしても、何もしてないのにお腹だけはすくのよね、うちのお坊ちゃん。息吸うだけでカロリー消費…肉率高めな我が家。なので、今日のお昼は肉抜きね。本日はこちら【白身魚のピカタ】✤材料✤▪️白身魚 3切れ▪️お酒大さじ１▪️小麦粉大さじ１▪️溶き卵１個◎粉チーズ大さじ１◎パセリみじん切り小さじ１/２◎塩コショウ少々✤作り方✤①溶き卵と◎を混ぜ合わせておく。②白身魚にお酒を振り、１０分置く。１０分経ったら、余分な水分を取り除き、小麦粉を両面にまぶす。③フライパンに油をしき、白身魚を①にくぐらせ弱中火で両面焼いていく。④焼き色が付いたらお皿に盛り付ける。とっても簡単夜は肉なんだろうな〜。
  2020-05-07 12:27:38
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