こんばんは
朝から台風で風のすごい音
皆さまの地域は無事でしょうか、、？
今日は外に出れないので、有り合わせで作ったキーマカレーにポークステーキと焼き夏野菜を添えてワンプレートにしてみました
ジャンッッ！！！
なんかそれっぽくなってる！？
初投稿こんな感じでいいのかな、、（今更）
ではレシピのご紹介
キーマカレー
材料
ひき肉：約300g
玉ねぎ：1個
人参：１個
にんにく：2片
生姜：1片
トマト缶：1缶
カレーパウダー：大さじ2
サラダ油：大さじ2
塩：お好みで適量
ケチャップ：お好みで適量
ウスターソース：お好みで適量
下準備
玉ねぎ、にんにく、生姜はみじん切りに
人参は5mmほどの角切りにしておくとgood👍
人参カット後は耐熱容器に入れ600wレンジで3〜4分ほどチンしておくと火が通る時間短縮になります🤍
手順
1. フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、にんにく、生姜を炒めます。
2. 玉ねぎが透明になるまで炒めたら、ひき肉、人参を加えて炒めます。
3. 肉がしっかりと炒められ、色づいてきたら、カレーパウダーを加えて混ぜます。
4. トマト缶を加え、必要に応じて水を加え中火で煮込みます。
6. 好みの塩、ケチャップ、ウスターソースで味を調え、煮込みます。
出来上がり✨
簡単じゃないですか、、、？
私はオクラ、パプリカ、ジャガイモを素焼きして添えましたが無くてもOK
厚切りポークも余ってたから焼いただけ！無くてもOK！
（同棲中の彼は大満足だったようです💕ヤッタネ）
）暑い夏、暑すぎる夏、皆さん頑張りすぎないように適度に手を抜いて頑張りましょうね
最後までご覧くださりありがとうございました