夕飯は、
☆生春巻き(サラダ菜・大葉・長ネギ・アボカド・海老・ミニトマト)
☆さつまいもコロッケ(さつまいも・玉ねぎ・マヨネーズ・牛乳・塩・コショウ・オールスパイス)
☆なすの肉味噌炒め
☆大根の煮物(残り物)
でした。
生春巻き、初挑戦しました～♪
パクチーが好きなんですが、見つけられなかったので、
代わりに大葉をいれました♪
おーいしー！
スイートチリソースとマヨネーズで食べました(^O^)/
まだライスペーパーがあるので、またします。
コロッケ、リベンジ！！！
お正月に失敗したけど、原因は分かっていたので、
今回は成功しました～o(^-^)o
よかった♪
さつまいもコロッケ、美味しいよ～♪
なすは乱切りにして塩をしてしばらく置きます。
水気をきってなすを炒めてから、
さらにひき肉、味噌・みりんでいためるだけー！
うまうま♪
美味しい夕飯、幸せでした☆
ごちそうさまでした☆