ひとり夕飯。

今晩は、旦那が新年会…(*_*)




なのでひとり夕飯です。















☆麻婆豆腐


☆れんこん＆かまぼこ炒め


です。

















麻婆豆腐は、昨日の餃子で残ったたねを使いました。


しょうがもニンニクもねぎも入ってるから楽チン～♪


肉から油がでるので、フライパンに油をひかないで炒めて、


豆板醤・甜麺醤・水・醤油・鶏ガラ・砂糖・オイスターソースを加え、


豆腐を入れて煮立てて、最後にとろみをつけました。


豆腐一丁分食べちゃった～♪















れんこんは縦に切って、


サラダ油て中火でじっくり焼き、


焼き色がついたら、かまぼこも炒めて、


塩・コショウ・ポン酢をふりました☆


れんこんがシャキシャキ美味しい～♪


縦に切ると食感が美味しい！









今日はひとりで飲みます♪