今日のランチは、鮭炒飯と根菜味噌汁でした♪
鮭は、実家からの頂き物で、冷凍庫に眠っていたものを使用。
グリルの網がくっつき易くなってるから、
フライパンにクッキングシートをしいて蓋をして、鮭を焼いてみました！
これなら大丈夫♪
ただ、フライパンが熱くなると警告音が鳴るので、
厚みのある魚や、焼くのに時間がかかる魚は、どうかな？
その鮭をほぐして、
これまた冷凍庫で眠っていた、ブロッコリーの芯と、葱をいれました。
鮭がしょっぱいので、味付けはコショウとすりごまだけ。
また、鮭から油が出るので、炒め油は使っていません♪
味噌汁には、大根・にんじん・ごぼうをゴロゴロいれました☆
ごぼうの香りが美味し～！
ごちそうさまでした♪
明日はまとめ買いの日です！
だから、今夜は残っている野菜を使いきります。
頑張るぞー！