夕飯は、
☆ドリア(鶏胸肉・れんこん・にんじん・長ネギ)
☆サラダ(レタス・レンジでチンのカボチャ)
☆茶碗蒸し(干ししいたけ・長ネギだけ。でも美味！)
でした♪
ホワイトソース、作るの大変ですよね？
でもバターも小麦粉も使わない、
ヘルシー簡単クリームソース♪
長ネギ・れんこん・にんじんを炒めたら、
水・牛乳・コンソメ・鶏ガラ・コショウで煮ます。
そのあと、とろっとさせるために入れたもの…
酢。
酢を入れてまぜまぜすると、
あら不思議！
とろっとするのです～♪
レモン汁でもいいですよ！
酸っぱさで、味もチーズっぽいです。
そのあと鶏胸肉をいれますが、これも裏技！
切った鶏胸肉に、片栗粉をまぶして、ゆっくり火を通すのです。
すると、固くなりがちな鶏胸肉が、
柔らかくなりますー♪
耐熱皿にご飯をしいて、
クリームソースをかけて、
チーズを乗せて、オーブンで焼きました！
簡単でしょ？
でも驚くほど美味しい(^_-)-☆
パセリのかわりに、大葉をワサーッとかけました！
このソース、パスタにも使えます♪
オススメです！
ごちそうさまでしたo(^-^o)(o^-^)o