あんかけご飯。

ランチは、あんかけご飯とたまごスープです。




あんかけは、白菜・にんじん・まいたけ・鶏胸肉・長ネギをいれました。




いつもは材料をサラダ油で炒めて、水とき片栗粉でとろみをつけますが、




今日は食材を全部フライパンにいれて、ふたをして蒸し焼きにして、




そのあととろみをつけました♪




油を使わないので、少しヘルシーです♪




それに、白菜の旨味がとても感じられました！







たまごスープは、たまごと長ネギがはいってます。






ご飯にかかっているのは、すりごまと一味です。






ごちそうさまでした☆