皆さん、おはようございます。
旦那へのお祝いメッセージ、ありがとうございます。
旦那も喜んでおります。
さて、ヨーグルトムースタルトのレシピのリクエストをいただきました！
ありがとうございます♪
タルト生地レシピは、お手数ですが、過去記事の『チョコレートタルト』をご覧ください。
(技術がなく、クリックするだけでとべるようにできなくて、申し訳ありません。)
タルトを焼いて、冷ましている間に…
[材料]
レモン汁大さじ２
砂糖４０g(お好みで)
ヨーグルト ３００g
牛乳１００ｃｃ
ゼラチン １２g(表示通り溶かしておく)
生クリーム２００ｃｃ
(１)
レモン汁に砂糖をいれてまぜてから、ヨーグルト・牛乳も加え、よくまぜる。
(２)
生クリームを少しつのが立つくらいまで、ハンドミキサーで泡立てる。(ホイップの一歩手前まで。)
(３)
(１)(２)をさっくりまぜ、溶かしておいたゼラチンを少しずつゆっくりいれて、まぜる。
(４)
タルトにくわえて、冷やしたらできあがり！
タルトによっては、フィリングがあまるので、ココットなどにいれ、普通のムースとして楽しんでください♪
旦那へのお祝いメッセージ、ありがとうございます。
旦那も喜んでおります。
さて、ヨーグルトムースタルトのレシピのリクエストをいただきました！
ありがとうございます♪
タルト生地レシピは、お手数ですが、過去記事の『チョコレートタルト』をご覧ください。
(技術がなく、クリックするだけでとべるようにできなくて、申し訳ありません。)
タルトを焼いて、冷ましている間に…
[材料]
レモン汁大さじ２
砂糖４０g(お好みで)
ヨーグルト ３００g
牛乳１００ｃｃ
ゼラチン １２g(表示通り溶かしておく)
生クリーム２００ｃｃ
(１)
レモン汁に砂糖をいれてまぜてから、ヨーグルト・牛乳も加え、よくまぜる。
(２)
生クリームを少しつのが立つくらいまで、ハンドミキサーで泡立てる。(ホイップの一歩手前まで。)
(３)
(１)(２)をさっくりまぜ、溶かしておいたゼラチンを少しずつゆっくりいれて、まぜる。
(４)
タルトにくわえて、冷やしたらできあがり！
タルトによっては、フィリングがあまるので、ココットなどにいれ、普通のムースとして楽しんでください♪
