明後日は、12日ぶりの食材のまとめ買い。
(三日前に２３０円分のちょい足ししたけどね(^人^))
だから、使い残しがないように、明日の準備も兼ねて、切り干し大根や、ポテトサラダを作っちゃいました♪
切り干し大根には、人参と干し椎茸をいれて、甘からく炒めたよ♪
ポテトサラダは、玉ねぎとパプリカとシーチキンをいれました。
レモン汁とマヨネーズ、塩コショウで、さっぱりだけど旨味たっぷり！
美味しくできた～！
明日のランチも作っちゃった（笑）
それはまた明日紹介します！
一欠けらずつ残った野菜をかき集めれば、栄養満点！
案外、バランスとれるかもー？
(三日前に２３０円分のちょい足ししたけどね(^人^))
だから、使い残しがないように、明日の準備も兼ねて、切り干し大根や、ポテトサラダを作っちゃいました♪
切り干し大根には、人参と干し椎茸をいれて、甘からく炒めたよ♪
ポテトサラダは、玉ねぎとパプリカとシーチキンをいれました。
レモン汁とマヨネーズ、塩コショウで、さっぱりだけど旨味たっぷり！
美味しくできた～！
明日のランチも作っちゃった（笑）
それはまた明日紹介します！
一欠けらずつ残った野菜をかき集めれば、栄養満点！
案外、バランスとれるかもー？