ピーマン肉詰め弁当。

旦那に持たせたお弁当ですぅ～。



ピーマン肉詰めは、ひき肉に味噌とおろし生姜を入れるのがミソ（笑）
鶏ひき肉でも、合挽肉でも、豚ひき肉でもね！
(これで余ったひき肉を朝食のあんかけに使いました。)
今日は鶏です。




あと、食べるラー油。
ニンニク臭さがなくて、干しえびとかつお節を多めにしたから、佃煮感覚♪



それから、パプリカと長ネギとアスパラの炒めもの～。



一番下は、牛蒡のごまあえです～。




ささっと作ってしまいますが、彩りは考えます。
そうすると、自然に栄養バランスもとれる気がする☆