山菜まつりじゃぁ⤴️

今日は、ここ1週間前から始まった、山菜達を使って夕飯作ろうかなぁ～と

まずは、メインディッシュ🍝

山菜パスタ

こごみと、あぶらこごみというのと今回は2種類だけ。

もう少しすれば、もっとたくさんの種類を入れることができるから、またその時は作ります

あとは、茹でた山菜達を見てください

これは、こごみです有名ですね

これは、あぶらこごみというものです。

こごみよりは、まわりに毛❓みたいなフワフワがたくさんついています。

味は、ちょっとこごみよりきどいかも

ちなみに、“きどい”というのは、苦いというか…こちらの方の地域では標準語みたいな当たり前の言葉です

きちんと説明できなくてすみません

そして最後に、わらびですね

醤油を全体にかけている状態にして、食卓に用意します

これは、ほんとにほどよい粘りがあるとっても美味しい山菜です

これも、パスタに入れれば良かったなぁ～と今頃

最後は、今日2回目のデザート

賞味期限が今日までだ

ということがわかり、本日二個目を食べました

大満足です