池袋では何店舗か見かける店だ。
入り口には削る前の鰹節がゴロゴロと置いてある。
メニュー写真にあったつけ麺は、よくある削り節の粉末が乗っているやつ。
またか、とがっかりしたくなかったので普通のラーメンにした。ただしちょっとコッテリ。
麺もスープも旨い。
スープは思ったほど魚の主張もなくいいバランス。
麺も中太で縮れ具合と歯ごたえがいい。
失敗は、トッピングで増やした海苔。コッテリの油をかなり拾ってしまい、くどい。
それを除けば、落ち着いて食べられる一品。
でもやっぱり、これとカレーはない。
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