パン屋さんを出て、ヤマロク醤油へ。
普段当たり前のように使っている醤油。
醤油が作られている現場を見るのはもちろん初めてで、
いやー、ここもまたある意味絶景。
醤油を作っている樽のみならず、
壁にも柱にも乳酸菌や酵母菌が生きている蔵。
日当たりとかでも醤油の味が変わってくる…
もはや想像を絶しすぎていて、奥深くて感動。
そして貴重な木桶作りの現場も見学させていただきました！！
全国から職人さんが集まって作ってはるそうで。
雪のちらつく寒い中、
一生懸命作ってらっしゃいました。
伝統、ってひとことで片付けちゃいけないような、
受け継がれる技術のすごさを感じました。
お醤油、ポン酢の試飲もさせていただきました(^^)
もちろん即購入！！
アンビリーバボーに出てから品薄らしく、
貴重なお醤油！！
早速いただいてます＼(^^)／
ちなみに木桶は…
こんなに大きかった〜！！
(ちなみに私の身長は155センチ。笑)
伝統を肌で感じたあとは、
べーさん御用達！？のカレー屋さんへ(^^)
“体全身がカレーのにおいになるから、
覚悟しておいてな！！”
って（笑）全然そんなことなかったです＼(^^)／
そして、これまた美味しい！！！
カレーの本場インドで勉強されたみたいで、
程よい辛さでいくらでも食べれる＼(^^)／
また必ず食べに行きます♡
ごちそうさまでした＼(^^)／
つづく…