青森 蔦温泉旅館 2日目の夕食です🍽️
前日より広い個室に案内してもらいました。
前菜
青森の甘い茶碗蒸しはスイーツみたいで新感覚
シャモロックの低温蒸しが柔らかくて美味しかった
山菜ミズの水物は、利尻昆布とお塩とお水につけただけとは思えない旨味でした。
南部名物 いちご煮
雲丹と鮑を使った何とも贅沢なお吸い物
1番心に残っているかも
お造りは陸奥湾の平目と水蛸、森紅サーモン
手前にあるのは5億年前のヒマラヤ山脈の岩塩
太古のお塩をつけてお刺身を頂きます
スズキの塩焼き🐟
これもあっさりして美味しかったなぁ〜
本鮪大トロ油霜 チリ酢漬け
油通しした大トロ
とんでもない美味しさでした
倉石牛サーロイン
日本一の受賞歴のあるお肉だそうです
葱しゃぶであっさり美味しく頂きました。
お出汁も最高に美味しかったなぁ〜
帆立の炊き込みご飯
夫と夢中でかきこみましたよ
2日目の夕食も最高に美味しかった
デザートも忘れ難い
林檎のチーズケーキと三戸のさくらんぼ🍒
留長農園さんの「ジュノハート」というさくらんぼだそう🍒
ハート型💕の可愛くて美味しいさくらんぼでした
朝食はこんな感じでした。
1日目
桜鱒の幽庵焼きが美味しかったです。
2日目は、いとうイクラ醤油漬けと岩魚の塩焼きが美味しかったです。
このほか、ビュッフェ形式でお野菜やお惣菜が頂けました。
人がいらしたので写真が撮れませんでしたが、青森の郷土料理が頂けて嬉しかったです
お料理が最高に美味しい蔦温泉旅館さん、本館の大浴場も風情があり素晴らしかったです。
源泉の上に浴槽がある、とても珍しい「源泉湧き流し」の湯は温度が熱くて驚きましたが、ぷくぷく源泉が湧き出しているのを感じることができる貴重な体験でした。
近くには奥入瀬渓流があり、アクセスも良いです。
美しい緑に癒されました🌳
ここまでご覧くださり、ありがとうございました。